家常做法面条(家常做法面条怎么做)

  发布时间:2025-06-08 21:21:39   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧鹅肉川菜的家常家常家常做法
  2. 红烧鹅最正宗的做法王刚
  3. 怎么做好吃,红烧鹅的视频家常做法

红烧鹅肉川菜的家常做法

主料  :鹅肉500克,菜干50克,红烧红烧生花生米100克

配料 :红尖椒,鹅的鹅八角 ,做法做法做法做法花椒,大全大全蒜瓣 ,家常家常姜片,视频料酒,红烧红烧老抽,鹅的鹅蚝油  ,做法做法做法做法白糖(或者冰糖) ,五香粉 ,食用油

制作流程

1,鹅肉剁成小块 。

2 ,先放红尖椒和花椒下锅煸炒出香味。

3 ,再放蒜瓣和姜片炒出香味。

4,放入鹅肉煸炒。

5,鹅肉炒制发白发干无血水出香味 。

7,依次加入一勺料酒,大半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖炒到入味。

8,放入八角  。

9,加入两碗水,以淹没过食材为准。大火烧开,中火慢焖40分钟 。

10,汤汁烧开后 ,将洗净的花生米倒入锅中同煮 。

11  ,菜干用温水充分泡发,并反复清洗几遍 ,用手挤干水分 ,以祛除其中的盐分 。

12 ,大约40分钟后,鹅肉的汤汁差不多快收干(大约还剩下三分之一) ,撒上适量的五香粉,并放入菜干焖煮5分钟 。菜干入味后即可关火装盘 。

红烧鹅最正宗的做法王刚

主料 :鹅1只 。

配料 :料酒2两 ,干红椒10棵(不吃辣可以不放) ,生姜1块,大蒜2棵,八角1个,花椒5克,生抽1勺,老抽1勺 ,豆辫酱1勺 ,盐8克,鸡精5克 ,香菜2棵 。

操作步骤:

1,鹅杀好去除内脏 ,斩大块。

2 ,锅中放入冷水,放入鹅肉,加料酒1两 ,3片生姜,水开后煮5分钟捞出 ,控水 。

3 ,锅中放油 ,放入干红椒,花椒煸炒 ,炒出红油后放入鹅肉 ,加入料酒翻炒 ,然后放八角 ,姜片 ,大蒜,继续翻炒,炒出香味后加盐,生抽  ,老抽,豆辫酱再炒 ,鹅肉呈金黄色时加入沸水 ,水要超出鹅肉。转小火慢煮70分钟  ,加入鸡精后起锅,上面摆上香菜即可。

怎么做好吃,红烧鹅的家常做法

主料 :鹅1只。

配料:料酒2两 ,干红椒10棵(不吃辣可以不放) ,生姜1块,大蒜2棵,八角1个,花椒5克   ,生抽1勺,老抽1勺 ,豆辫酱1勺 ,盐8克 ,鸡精5克 ,香菜2棵 。

操作步骤:

1 ,鹅杀好去除内脏 ,斩大块 。

2 ,锅中放入冷水 ,放入鹅肉 ,加料酒1两 ,3片生姜 ,水开后煮5分钟捞出 ,控水 。

3,锅中放油  ,放入干红椒 ,花椒煸炒 ,炒出红油后放入鹅肉 ,加入料酒翻炒,然后放八角,姜片 ,大蒜 ,继续翻炒 ,炒出香味后加盐,生抽 ,老抽,豆辫酱再炒 ,鹅肉呈金黄色时加入沸水 ,水要超出鹅肉。转小火慢煮70分钟,加入鸡精后起锅,上面摆上香菜即可 。

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