家常酸汤羊肉的做法 家常酸汤羊肉的做法大全

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本文目录

1. 韭菜花豆腐脑的常菜常菜家常做法
2. 清明节做什么菜
3. 韭菜豆花的做法

韭菜花豆腐脑的家常做法

1.将150克干黄豆提前一晚用水浸泡备用

2.早上将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入清水到1100—1200ml的生菜水位线上，启动豆浆功能

3.豆浆就做好了 ，韭菜如果机器有单独搅拌的法大法功能可以再电动搅打几次 ，使豆浆更细致

4.将豆浆过滤一下，全家全平常使用附赠的常菜常菜滤网 ，但做豆腐脑要过滤得更细一些，生菜所以我在滤网上又加了纱布 ，过滤得越细致做出的豆腐脑口感就会更细滑。

5.我是将豆浆直接过滤到一只厚实的汤锅中的，因为最适合豆浆凝结的温度是85℃左右 ，过滤的过程中豆浆会变凉 ，所以一会还要再次加热到合适温度 ，用厚实的锅子加热会比较均匀不易糊底，离火后散热较慢，有利于豆花的形成。

6.在另一个容器中放入3—4g的葡萄糖内酯，加入1汤匙凉开水化开。

7.将装有过滤好的豆浆的锅子重新上火加热，加热至85℃，离火。没有温度计的可以看锅边的豆浆开始有小泡产生就差不多了

8.将热的豆浆匀速的冲入到有葡萄糖内脂稀释液的容器中

9.不必搅拌，只需要将刚刚那个容器中的豆浆再次倒回到汤锅中，这个过程就相当于搅拌了，而且汤锅原有的热度更有利于保温

10.马上盖好盖子 ，放一边静置15分钟（不需要上火加热哦~~静置即可！）

11.15分钟后，开盖
，嫩嫩的豆腐脑就形成啦

12.用大的平勺，将做好的豆腐脑盛入碗中

13.加入提前做好的黄花木耳鸡蛋汤卤适量，做法见前一篇菜谱

14.加入少许韭菜花
、炸辣椒油 、香菜末以及咸菜末（腌制的水芥菜）即可享用

清明节做什么菜

清明节可以做寿司。因为清明节是一个纪念祖先的节日
，烧香拜祭是传统做法
。在这个日子里 ，还有很多人选择外出踏青，度过一个轻松愉快的周末
，做寿司就是一种轻松愉快的做法。而且清明节是春季换季的时节，寿司可以吃到新鲜的海鲜 ，非常美味。此外，清明节还有一些其他的素食传统食品 ，如青团 、桃花糕等，都是值得尝试的
。

韭菜豆花的做法

1.将150克干黄豆提前一晚用水浸泡备用

2.早上将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入清水到1100—1200ml的水位线上，启动豆浆功能

3.豆浆就做好了，如果机器有单独搅拌的功能可以再电动搅打几次，使豆浆更细致

4.将豆浆过滤一下
，平常使用附赠的滤网，但做豆腐脑要过滤得更细一些，所以我在滤网上又加了纱布 ，过滤得越细致做出的豆腐脑口感就会更细滑
。

5.我是将豆浆直接过滤到一只厚实的汤锅中的 ，因为最适合豆浆凝结的温度是85℃左右 ，过滤的过程中豆浆会变凉，所以一会还要再次加热到合适温度，用厚实的锅子加热会比较均匀不易糊底，离火后散热较慢 ，有利于豆花的形成 。

6.在另一个容器中放入3—4g的葡萄糖内酯，加入1汤匙凉开水化开。

7.将装有过滤好的豆浆的锅子重新上火加热，加热至85℃
，离火。没有温度计的可以看锅边的豆浆开始有小泡产生就差不多了

8.将热的豆浆匀速的冲入到有葡萄糖内脂稀释液的容器中

9.不必搅拌，只需要将刚刚那个容器中的豆浆再次倒回到汤锅中 ，这个过程就相当于搅拌了，而且汤锅原有的热度更有利于保温

10.马上盖好盖子，放一边静置15分钟（不需要上火加热哦~~静置即可！）

11.15分钟后，开盖
，嫩嫩的豆腐脑就形成啦

12.用大的平勺，将做好的豆腐脑盛入碗中

13.加入提前做好的黄花木耳鸡蛋汤卤适量 ，做法见前一篇菜谱

14.加入少许韭菜花 、炸辣椒油、香菜末以及咸菜末（腌制的水芥菜）即可享用

关于韭菜的做法大全家常菜和生菜的做法大全家常菜的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 
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